ビジネスクラスのお食事
欧州内のフライト
短時間のフライトでは、新鮮なサンドイッチや甘いペストリーとお飲み物をハンディバッグに入れてご提供いたします。 欧州内のほとんどのフライトでは、デラックスミールボックスをご提供いたします。 朝食の時間帯は、グラノーラ入りヨーグルト、フルーツ、甘い朝食または塩味の朝食が入っております。 その他の時間帯には、前菜、冷たいお食事のサラダ、デザートで構成されたミールボックスをご用意しております。 欧州線の長時間のフライトでは、ミールボックスに加え、ホットサンドイッチとフルーツジュース、または温かい軽食をご提供いたします。 お食事の最後にはお飲み物をご用意しており、食後にはコーヒーや紅茶を提供しております。 お飲み物を追加でご希望の場合は、乗務員までお気軽にお申しつけください。
長距離国際線
お客様が機内にお揃いになりましたら、ウェルカムドリンクにシャンパンまたはオレンジジュースをお出ししたします。 フライト中、温かいお飲み物と冷たいお飲み物を各種ご用意しております。機内エンターテイメントシステムのメニューまたはお飲み物リストからお選びいただけます。 さまざまな軽食もご提供します。 軽食やお飲みものを追加でご希望の場合は、乗務員までお気軽にお申しつけください。
オランダを代表するシェフが考案し、新鮮な食材を使って調理したディナーをお楽しみください。 冷たい前菜またはベジタリアンスープからお選びいただき、ワイン付きのメインディッシュを一品お選びください。 次に、お好みのデザートを次からお選びください： 甘いデザートまたはチーズセレクション。ポートワインまたはデザートワインと一緒にお持ちいたします。 温かいお飲み物をご希望ですか？ お食事後にコーヒーまたはお茶をお持ちいたします。
午前に到着する便ではご朝食をご用意しております。 ヨーグルト、グラノーラ、パン各種、フルーツとともに、甘いご朝食あるいは塩味のご朝食をお選びいただけます。
メニュー内容
3ヶ月ごとに、ワールドビジネスクラスをご利用のお客様に新しいメニューを提供しております。 今なら、オランダの一流シェフ、ジョニー・ブールによる前菜とメインディッシュをお選びいただけます。 これらのお食事と共に、ソムリエのテレーズ・ブールが厳選した最高品質のワインもご用意しております。
スターター
- スモークサーモンとキヌアサラダ（ソルティフィンガーとイクラ入り）のカレークリーム・クレープ カボチャとインゲンのドレッシングを添えて
- フレッシュトマトスープ
サイドディッシュ
- ドライチェリートマトと松の実ロースト入りグリーンメスクランサラダ イタリアンバルサミコ酢を添えて
メインディッシュ
- ブラックペッパー風味のビーフ・タルトレット カリフラワーのムースリーヌ、ロースト・スイートポテト、スパイスの効いたグレーヴィーがけオニオンのコンポートとともに
- クリーミーなモレルキノコ・ソースのベジタリアン・ハシェイ キャベツの蒸し焼き、オニオンのピクルス、根セロリのグラタン、ベイリーフ・オイルとともに
- お料理をお楽しみください。 アヤムゴレン（フライドチキン）、キャベツのカレー炒め、スパイシーなブンブ・ソースで味付けした魚のマリネ ライスとレモンを添えて
デザート
- Cheese plate with Gooische caractère, old Beemster, and blue cheese with raisins and pine nuts, served with grapes and crackers
- マンゴとジンジャー、チョコレートガナッシュ、スペキュロスクラッカーが入ったスペキュロス・ババロア
手短で手軽なお食事
お仕事やリラックスのための時間をご希望でしょうか？ メニューより冷たい前菜、本日のスープをお選びいただき、その後、デザートもお楽しみください。
